Агар-агар-натуральное желирующее вещество, Пищевая добавка Е406
Растительный заменитель желатина. Описание: Агар-агар 900 - представляет собой растительный заменитель желатина, который получают путем экстрагирования из красных и бурых водорослей. Агар не имеет вкуса, запаха и цвета, при этом затвердевает более устойчиво, чем желатин, и даже при комнатной температуре блюда с использованием агара не теряют стойкости.